杨梅又名龙睛，朱红，因为其形状似水杨子，味道似梅子，固取名杨梅。杨梅是时令季节性水果，在六月份左右成熟上市。仙居杨梅是中国最大的杨梅产区，栽种杨梅已经有1000年的历史了，在仙居还有一个明朝古杨梅树。仙居杨梅有荸荠和东魁两个品种。主打的东魁杨梅畅销全国，以及出口海外各地。仙居东魁杨梅的特点就是“大如乒乓”“肉多核小”“味美汁多”仙居杨梅被誉为水果皇后，营养丰富。
仙居杨梅的营养价值非常高。经常吃杨梅可以促进消化，增加食欲。杨梅含有丰富的人体所需的营养成分。杨梅的吃法也是丰富多样。仙居杨梅可以泡制杨梅酒。仙居杨梅还可以制作成杨梅干、杨梅果汁、杨梅冰淇淋等。仙居杨梅收到全国人民的喜欢已经被国家列入国家地理标志，获得了原产地保住标志。
