最近是快要到杨梅上市的高峰期，梅农家家户户基本都有吃不完的现居杨梅，但是
仙居杨梅比较难保留，很多人虽然喜欢吃，又不可能一下吃掉很多，放一个晚上，味道就可能完全不同了，拿去丢了挺可惜的，如果吃的话也真的有不好的感觉。一天和两姐妹一起洗头聊到了这个话题，一姐妹就问那天在我家里吃的杨梅是用什么方法，感觉很好吃，就向我讨教了，然后我们一边洗头，一边说着这件事。这个话题吸引了不少女性朋友，连旁边几个陌生的都过来讨教了。到家后，又来了几个姐妹问我，前几天在我家吃的杨梅汤是如何制作的，之后我又用打字的形势描述了一遍，打完之后，还算觉得把这些简单的做法发上自己的微博里。也许这样能更方便的交给一些人，整理了一下，就把三种最简单的方式放在这里了，希望对大家能有帮助。
第一种就是常见的杨梅汤，需要用糖吧新鲜的好杨梅腌制2小时，唐会与杨梅天然的酸味混合，然后加上开始煮，开始煮的过程中，会有一些白的杨梅虫浮上来，大家不要害怕这种虫子没有什么问题，一般来说我都会把这些小虫子处理干净，之后来调一下自己的口味，看到水变红了就可以开始调试自己喜欢的口味了。甜一些、算一些都可以看个人喜欢来加糖决定，煮到水很红就可以关火了，让这个煮好的杨梅汤自然的变冷，杨梅和糖水的味道变的相同了，装入瓶子，放进冰箱后很多天都是不会坏的，想吃可以随时拿出来，这就算一碗极好的冷饮
第二种也是非常方便的，杨梅酒，大家基本都是知道，我家酿杨梅酒都是用高度的白酒酒厂里的头就是最好的，放一点糖。就是放上几年这酒都是不会坏的，时间越久这个酒就会由红色变的清澈，泡在酒里的杨梅夏天经常吃几个还能防止中暑。
第三种就是把杨梅晒成杨梅干了，其实我还算很少会浪费杨梅的，可是真感觉吃不完的化，那我就会用这些杨梅煮熟用糖腌制后让太阳把它晒干，装在瓶子里，可以看书，看电视的时候慢慢的吃，味道还是很不错的。
最后真的很希望在冬天吃到杨梅或者杨梅汤的话,凶那就把很好的杨梅用保险袋一袋袋装好,凨然后放速冻箱里冰上,凣在周围快冻上的时候去松动下,出.这样一颗颗杨梅就完美的保留着了,凎随便冰到什么时候都可以的,刍在冬天感觉很干,刈可是拿一颗含在嘴巴里感觉很舒服的.然后想煮杨梅汤了,刍就拿出一袋,凲按照第一个方式就可以煮了.味道和新鲜的煮是一样的....呵呵..简单的打上这几种,凩让朋友知道为什么我家冬天还老是有杨梅的原因!!
那么最后，假如很想在冬天吃到杨梅、杨梅汤之类的话，可以用保鲜袋一袋袋把很好的杨梅装起来，然后在速冻冰箱里冰封，周围要是快冻上了就去松动一下，杨梅像这样就可以完美保存了，不关冰到合适都是可以的，冬天会感觉很干，拿一颗在嘴巴里含着感觉会很舒服。要是想做杨梅汤也是可以拿出一袋来，依照第一个方式进行就可以了，味道和新鲜杨梅煮出来的一样，哈哈，简单的介绍以上三种，大家这些明白为什么我家冬天还老是有杨梅的原因了吧。
